nest coffeeは2007年
鹿児島市中山町にあった「生活雑貨の店 Kinenbi」の一角でスタートしました。
「生活雑貨の店 Kinenbi」は、2001年にオープンした自宅開放型の雑貨店。
Kinenbiが始まった場所に焙煎機を設置し、小さなロースターとしての一歩を踏み出しました。

nest とは「鳥の巣」。

小鳥たちが寄りそって巣の中で暮らすように、
家族みんなが楽しめるコーヒーで、毎日の暮らしをより心地よく、
少しだけ豊かにできたら…そんな思いで名前をつけました。


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どこか男性的で、なんだか難しいイメージのあるコーヒーを、
もっと女性にも親しんでもらえるようにできないか…
女性が集まる雑貨店とコーヒーというマッチングにこだわったのは、
毎朝お気に入りのカップでコーヒーを飲んで1日をスタートさせる、パートナーの姿があったからでした。
美味しいコーヒー豆を焙煎することはもちろん、
コーヒーを飲むカップやドリッパー、アイスコーヒー用のグラスなどをご紹介して、
雑貨とコーヒーを両方楽しんで頂けるような空間作りをしてきました。




日々の暮らしにくつろぎの時間を与えてくれるコーヒーを、もっと気軽に楽しめないだろうか…
そんな思いで過ごす中、カフェオレベースと出会います。
牛乳と混ぜ合わせるだけで、かんたんに美味しいカフェオレができるカフェオレベースは、
仕事や家事で忙しい女性が、気軽にコーヒーを楽しめるきっかけになるかもしれない…

ワインボトルのような瓶の形状を活かして、
ヨーロッパの食料品店に並ぶ商品のようなラベルをイメージしてデザインをした結果、
元々店に並んでいた雑貨との相性もぴったりと合ったのです。
すると少しずつ、自宅用や贈り物へとご利用いただくことが増えていきました。
以来、「手軽で簡単においしいコーヒーを」をモットーに、
キャラメルフレーバー付き・カフェインレスのカフェオレベースや、
ティーバッグ式のコーヒーバッグなども展開するようになりました。


「KINENBI」という名前で始まったお店だからこそ、
お客様お一人お一人の大切な記念日を、より特別なものにするお手伝いをしたい。
そこで生まれたのが、カフェオレベースのお名入れラベルでした。
ご出産のお内祝いや、ご結婚式での引き出物としてご利用いただいたお客様からは、
「子供の名前をすぐに憶えてもらえた」「特別感のあるギフトで喜んでいただけた」と
嬉しいお言葉をいただいています。


nest coffeeで使用しているコーヒー豆は、世界的にその品質が認められている
スペシャルティコーヒー(SPECIALTY COFFEE)。
生豆の生産者や精製方法などのトレースが可能であるため、安心してご利用いただけます。
また、缶コーヒー等に使われる一般的なコマーシャルコーヒーとは異なり、
高品質な豆に正当な対価を支払うことで、コーヒー生産地の人々の暮らしを守り、
持続可能(サステイナブル)な関係性を築いています。




世界中のコーヒー生産国からはるばるやってくるコーヒーの生豆たち。
信頼あるサプライヤーの協力の元、仕入れたコーヒー生豆の個性を見極めて焙煎し、
お客様にお届けするのがロースターとしての役目です。

一粒のコーヒーの実が、一杯のコーヒーになるまでのストーリーを、
少しでも多くの方々にお伝えしていけたらと、私たちは思っています。

詳しい商品のご案内・ブログなど
ホームページも合わせてご覧ください

http://nest-coffee.com/

nest coffee人気商品 BEST 3
1 カフェオレベースnest coffeeの代名詞とも言える商品。
牛乳と混ぜるだけで簡単おいしいカフェオレの出来上がりです♪
お名入れラベルで世界で一つだけのオリジナルギフトを…
2 コーヒーバッグティーバッグ型のコーヒーバッグは、マグカップに入れてお湯を注ぐだけでOK!
ご家庭ではもちろん、オフィスや旅先でも便利と好評です!
3 ドリップバッグハンドドリップの味わいを手軽に楽しめるドリップバッグ。
5回分の箱入りで、プチギフトとしてもよくご利用頂いています。
10個以上同時にご注文でお名入れも可能です。

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