リキッドベースQ&A
お客様から寄せられるご質問をまとめました。ご購入の際のご参考になれば幸いです。
Q.カフェオレベースって何ですか？
A.リキッドタイプの濃縮コーヒーです。
牛乳で4〜6倍に薄めるだけで、忙しい時でも手軽にアイス／ホットカフェオレができあがります。
※通常カフェなどでカフェオレを作る場合、
濃い苦味のあるコーヒー1（70cc)：温めた牛乳1(70cc)の割合で作られます。
Q.nest coffeeのカフェオレベースの一番の特徴は？
A.高品質なスペシャルティーコーヒー豆だけを原料とし、新鮮さにこだわって
常に最小ロットでの製造を行っています。
様々なお客様の味覚に合うように、風味・糖度を考えて4種類のベースをご用意しています。
Q.どのようなお客様にオススメですか？
A.コーヒー好きな男性や女性の方にはもちろん、牛乳がちょっと苦手なお子さまからご年配の方まで、
幅広い世代の方からご好評いただいております。
Q.テ・オレベースって何ですか？
A.厳選された2種類の紅茶をブレンドして作られた、リキッドタイプの濃縮紅茶です。
牛乳で3〜4倍に薄めるだけで、手軽に風味豊かなミルクティーができあがります。
茶葉はダージリン（インド）とセイロン（スリランカ）を贅沢に使用、ベルガモット（柑橘系）の
香りを加えてアールグレイの風味に仕上げてあります。
お湯・お水・炭酸水・オレンジジュースなどで割ってオリジナルドリンクを提供している
カフェもあります。
なお、加糖タイプですので、普段お砂糖を入れずに紅茶を飲まれる方にはおすすめできません。
Q.保存の方法を教えてください。
A.
・未開封の状態の場合：直射日光を避け常温で保存が可能です。ラベルに印字してある賞味期限までに
お召し上がりください。
・開栓後：冷蔵庫で保管の上、なるべくお早めに（1ヶ月以内に）お召し上がりください。
1ヶ月を過ぎると徐々にコーヒー特有の酸化した酸味を感じるようになります。
Q.アイス？ホット？ おすすめの飲み方は？
A.季節に合わせて、アイスでもホットでもおいしくお召し上がりいただけます。
リキッドと牛乳を混ぜ合わせたミルクパンで温めても、マグカップで直接合わせて電子レンジで温めて
もOKです。（500Wのレンジで1分30秒ほど）
Q.エスプレッソとは違うのですか？
A.エスプレッソは専用の器具を使い、高い圧力（9気圧以上）をかけてスピーディに抽出したとても濃い
コーヒーです。小さめのカップで少量を飲むイタリアで生まれた飲み物です。
nest coffeeのカフェオレベースの抽出には、布製のネルフィルターを使用して低い圧（1気圧）をかけ
てゆっくりと抽出しています。エスプレッソの方が濃いコーヒーとなります。
Q.1本のボトルで何杯くらい作れますか？
A.
カフェオレベースを4倍希釈で作った場合、およそ20杯は作ることができます。
●たっぷり175ccのカフェオレを作る場合…1：4（35ccのベースに対して140ccの牛乳）
720ml ÷ 35cc ＝ 20杯
6倍希釈の場合はおよそ28杯作れます。
テ・オレベースを3倍希釈で作った場合、およそ15杯作ることができます。
●120ccのテ・オレを作る場合…1：3（30ccのベースに対して90ccの牛乳）
500ml ÷ 30cc ＝ 15杯
4倍希釈の場合はおよそ20杯作れます。
Q，ミルク以外で割っても大丈夫ですか？
A.ミルクで割ることを前提に開発された商品ですので、ミルクや豆乳との相性が一番良いと考えて
おりますが、お湯やお水で割ってお召し上がりいただいても問題はございません。
テ・オレにつきましては、水・炭酸水・オレンジジュースで割ってご利用いただいている店舗様も
ございます。
豆乳をお使いの場合は無調整ではなく、「調整豆乳」のご利用をおすすめします。
（無調整ですと豆乳本来の風味が残ります）
Q.無糖タイプの賞味期限が短いのはなぜですか？
A.無糖タイプにはグラニュー糖が入っていませんので、他の商品より保存期間が短くなっています。
カフェオレベースの保存料には、自然素材の重曹を使用しています。
Q.その他、リキッドベースの便利な使い方・アイディアを教えてください。
A.カフェオレ、テ・オレ以外にも様々な使い方ができます。
・製菓材料として…シフォンケーキの生地に混ぜてコーヒーシフォンに。コーヒーゼリー等にも
・カクテル等、オリジナルのドリンクに加えるアクセントとして
・バニラアイスに無糖カフェオレベースをかけて、アフォガード風のドルチェに
…etc
nest coffeeのリキッドベースを使ったオリジナルのレシピや画像など、ぜひ当店までお寄せください。
（instagramのハッシュタグ #nestcoffee もぜひご利用ください）